皆さん、こんにちは！
事務員の鴨志田です🦆

まだまだ暑いですね💦

今回のテーマは、「食欲の秋！おすすめの食べ物」🍂

……たくさんありますが、わたしはド定番に秋になると、どうしても恋しくなる“さつまいも”です！

なので少しさつまいもの魅力をお伝えしますね🍠✨

お店に並ぶほくほくのさつまいもを見ると、どうしても自然と手が伸びてしまいます♪

さつまいもには、甘さや香りだけでなく、どこかほっとする優しさがあります。

焼き芋をほおばった瞬間のじんわり広がる甘み、蒸したさつまいものしっとり感…。

口に入れた瞬間に感じる温かさは、暑さが落ち着き、涼しい風が吹く秋ならではの幸せです☺

さつまいもを食べると、なんだか心までほっこり温かくなるような気がします！！

疲れている日でも、少し甘いさつまいもを食べれば、体も心もゆるやかにリセットされる感覚。

そんなやさしい力が、さつまいもにはあるのかもしれません！！！

そして、秋の風景と一緒に楽しむのも格別ですよね🍂

紅葉を眺めながらほくほくの焼き芋をかじる瞬間、帰り道でふと買ったスイートポテトをゆっくり味わう時間…。

ちょっとした外出でも、さつまいもがあるだけで、季節を肌で感じる特別な時間になります〜✨

また、旬のさつまいもは手に入りやすく、気軽に秋を楽しめるのも魅力ですよね！

おやつや軽食としてちょっと加えるだけで、食卓や日常のひとときがぐっと秋らしくなります。

まさに“食べるだけで季節を感じられる”食材と言えますね！

今年の秋も、私はさつまいもでほっこりした時間を過ごしたいと思っています)^o^(

甘くてやさしい秋の味覚は、食欲を満たすだけでなく、心まで温かくしてくれる魔法のような存在です。

皆さんも、この秋はぜひさつまいもを楽しんで、ほっこりしたひとときを感じてみてくださいね🍠

それでは╰(*´︶`*)╯

みなさまこんにちは♪
サイエンスホーム🏠ご案内担当の後藤です。

9月も半ばを過ぎるとさすがに秋🍂の雰囲気になってきました…とは言っても、最高気温が30℃以上の日がまだ続いていますが…

今月のテーマは
『食欲の秋！おすすめの食べ物』です。

常陸太田は、秋🍂の食べ物が豊富です。
ぶどう🍇、梨🍐、栗🌰、さつまいも🍠、柿、きのこ、そしてお米もとても美味しいです(o^^o)。

これらの食材を使った、私の好きな食べ方をご紹介しますね♪。

・ぶどう🍇
常陸太田といったらやっぱり巨峰。一粒一粒が宝石のように艶々しています。沢山ある時は冷凍します。

・栗🌰の渋皮煮
栗の鬼皮だけを剥いて、赤ワインと砂糖で甘く煮つめます。

・さつまいもの甘露煮
皮ごと輪切りにしてお砂糖でテカテカになるまで煮ます。

・柿の白和え
豆腐とほうれん草に柿が加わり色鮮やかに。柿の甘さが加わって、お茶請けにおすすめです。

・混ぜご飯
だしで炊いた新米に、数種類のきのことどんこ(乾燥椎茸)、鶏肉、油揚、にんじんなどを煮つめて混ぜた、具沢山の秋飯です。
切りのりと紅しょうがを載せていただきます。

旬の食べ物をいただくと、身体が元気になりますよね。そして、ちょっと、、(いえいえ、、意外とですが)、、手を加えることで益々美味しくいただけて、心が満たされます。

ご紹介したお料理ですが、私はまるで作れません(^^;。
全て私の亡き母の愛情たっぷり手作りメニューです╰(*´︶`*)╯♡

どんなに真似して作っても母の味にはならないとわかっていたので、ただただ、「美味しい、美味しい」と当たり前の顔をして食べている一方でしたʅ（◞‿◟）ʃ。

ちょっとくらい覚えようと思っていたら良かったのですが、、。懐かしい味を思い出しながら、チャレンジするしかないですねᕦ(ò_óˇ)ᕤ。

皆様、こんにちは！こんばんは！
現場監督の金子です！

気が付けば、食欲の秋という季節なんですね〜(°⌑°)
まだ暑いので秋って感じがしないですが(汗

今回はのテーマは「秋のおススメの食べ物」
ということなんですが
いつからか自炊を再開しまして、外食をすることが殆ど無くなりました😭

たまにラーメン屋に行きたくなる衝動になるのですが、気付くとスーパーの中でカートを押しています(笑

だいぶ習慣化されてきたのかなと思う今日この頃です。

ただ料理のレパートリーがまだまだ少ないのでこれがおすすめ！と呼べるものも必然的に…(汗

最近チャレンジして個人的なおすすめ？🤔
ちょこちょこ作るようになったのが
「炊き込みご飯」ですかね！

各ご家庭で入れる食材や調味料によって様々な炊き込み方があると思います。

個人的に好きなのは、きのこをたっぷり入れた炊き込みご飯です！
今は人工栽培で年中食べれるようになりましたので秋の食材と言えるかどうか…

他にも秋刀魚や梨など美味しい食材も沢山ありますよね(´﹃｀)

ただ秋刀魚は漁獲量が減っているみたいなので、今じゃ高級魚になりつつあるのだとか(泣

食材の高騰も進んでいますが、皆様の秋のおすすめは何かございますでしょうか？

アレンジレシピ等教えて頂けると幸いです！
まだまだ暑い日が続きますので、お身体ご自愛くださいませ(>_<)

それではまた次回お会いしましょう！

皆様こんにちは、経理・事務の久保です(^^)/

今回のテーマは【食欲の秋！おすすめの食べ物】です♪
食の話ということは⋯はい、私の出番ですね！喜んで〜🙌🏻ということで、張り切っていきましょ〜(鼻息荒め)

常陸太田の食べ物ですと、蕎麦やぶどうが本当に美味しくておすすめですが、他のスタッフからも紹介がありそうですので⋯私は今ハマっている物や最近食べて美味しかった物について書きたいと思います★

まずハマっている食べ物についてです！

エントリーNo.1
『なとりさんのパリパリ昆布』

これは高校の頃に食べていて好きだったのですが、近年全くお目にかかる機会がなく、実は最近まで存在も忘れていました。(土下座)
先日ふと、そういえばもう売ってないのかな？とネットで調べたところありまして、即ポチって食べたところ⋯美味しくて1日であっと言う間に1袋を食べてしまいました😳
1歳7ヶ月の息子も気に入ったようで、もう1個もう1個と要求をされ、かなりの量を食べていました（笑）

他のメーカーさんの物も今回食べてみましたが、他社さんですと厚さが少しあり食感が「ガリガリ」のところ、なとりさんはとても薄くて「パリホロ」で食感が唯一無二でした✨

エントリーNo.2
『なとりさんのなめらかチーズ鱈』

こちらコストコ限定商品になっておりスーパー等で購入できないのが残念なのですが、周りで会員さんがいらっしゃればお願いして買ってきてもらってでも食べてみていただきたいです！

私は元々そこまでチーズ好きではなく、チーズ鱈自体も普段自分で買っては食べないのですが、これはなめらか＆とってもクリーミーでもう虜になってしまい、かなりリピートしています！
一時期布教活動をしていたことがあるのですが、漏れなくみんな虜になっていました★笑

まさかのなとりさんが連続ランクインでした👏🏻
私は知らぬ間になとりさんのファンだったようです🧡

続いて、最近食べて美味しかった物についてです！

エントリーNo.1
『セブンイレブンさんのカリッと大学いも』

こちらは冷凍コーナーにある商品でして、YouTuberさんが食べていて美味しそうで先日ついに食べてみました！

自然解凍で30分と解凍が楽なのもよかったですし、何より名前の通りカリッと食感で本当に美味しかったです🤤
私にはどストライクで、またすぐにでも買いたいと思いました！！

エントリーNo.2
『大子町　新滝さんのアップルパイ』

こちらは大子町の袋田の滝の近くにあるお店で売られています。
元々は『豊年万作』という旅館の一角で営業されていた人気アップルパイ屋さんのようで、今はそちらが閉まってしまい、すぐ側の『新滝』というお店で売られていました。

元々友達から美味しいとは聞いていたのですが、今まで食べたアップルパイで一番美味しかったです😆
4個入りで、母にもお裾分けをして私は1個だけ食べたのですが、「もう1個食べたかった！もう1セット買えばよかった！」と後悔しました😂

なかなかそれだけのために行くのは難しいとは思いますが、大子町へ行く機会があれば是非立ち寄ってみてください♪

http://www.shintaki.com/

以上、やはり食のこととなると熱語りが止まらず長くなってしまいました💦
これでも抑えた方なんですが⋯笑

まだまだおすすめのお店等ありますので、また機会があればお話しさせてください☺

それではまた次回〜👋🏻

みなさん、こんにちは！

棚井建築不動産 副社長の棚井能至です。
『能至』と書いて『タカユキ』と読みます。

毎度おなじみ？の書き出しで始まりました、このブログ。
今月のテーマは「食欲の秋！おすすめの食べ物」ということでお送りいたします。

食欲の秋！といいますが、普段から食欲の塊みたいなワタシ…
秋といえば、やっぱりサンマですかね？

もともと、お魚が苦手だったワタシですが、初めて好きになったお魚がサンマなんです。
ごはんのオカズとして、サイコーですよね＾＾

…って、前回の中島さんと一緒になってしまいましたね（汗

焼きたてのサンマに醤油を少しだけ垂らして食べるのが、とても大好きです♪

サンマだけでは、寂しいのでもう１点。
やっぱり戻り鰹がサイコーですよね♪

戻り鰹は脂が乗って格別！
月（にくづき）に旨（うまい）と書いて脂というだけありますね。

水府に住んでいたじーちゃんは、カツオの刺身が大好きで、
じーちゃんの影響で好きになったのがカツオですね。

今年の秋、すでにサンマはいただきましたので、今度はカツオをいただきたいですね。

といったところで、今回のブログはおしまいです。 ありがとうございました。

皆さんこんにちは
設計・監督の中島です。

今月のテーマは「食欲の秋！おすすめの食べ物」です。

まず一つ目はお米、新米ですね。
毎年9月下旬ごろに知り合いの農家さんから1年分を購入しています。今年の価格はちょっと心配ですが、今から新米が待ち遠しいです。

ここ数年秋刀魚の価格が結構しましたが、今年は豊漁のようなので、ふっくらした新米と一緒に食べるのを何回か楽しめそうです。

二つ目は地元のお肉屋さんの手作り惣菜です。
人気商品でもあるローズポークを使ったメンチカツ。また茨城県のローズポークと北海道のじゃがいも、淡路島の玉ねぎをふんだんに使ったコロッケ。
子供のころからの大ファンで、ある意味病みつきになってます。

遠くからも購入しに来る方もいる様ですので、近くまでお越しの際ちょっと立ち寄ってみてはいかがでしょう。(ミート久米ショップ 那珂市額田十文字近く )

それではまた次回に。

皆様こんにちは✨
（株）棚井建築不動産のインテリアコーディネーターの棚井政江です🌿

今年も昨年、一昨年に続く酷暑の夏でしたね💦
9月に入りましたがこの暑さはいつまで続くんでしょうね。。。(ｰ ｰ;)

さて今月のテーマは
『食欲の秋！おすすめの食べ物』です。
秋といったら美味しい食べ物が沢山
浮かんで来ますよね✨
皆さんはどんな食べ物がお好きですか？

私のイチオシは何といっても
常陸太田市の🍇ですね！
私は県外出身者（千葉県の松戸市です）
なので夫の実家の常陸太田に来るまでは
葡萄といったら粒の小さなデラウェアしか食べた事がなく
常陸太田に来てから粒の大きな巨峰や
常陸青龍やネオマスカットや
安芸クイーン、シャインマスカット等など
葡萄によって色も豊富で味も異なり
🍇を口にほう張ると幸せ感を満喫出来ます😊

次に笠間の焼き栗🌰
普段あまり栗を食べない私ですが
手土産にいただいた焼き栗のあまりの
美味しさに次から次へと食べてしまいました^^;
あの味は忘れられません。

まだまだ
ありますがラストはやはり新米、
そして常陸秋蕎麦ですね！
どちらもおススメです♡

茨城県は
2025年の魅力度ランキングでも46位で　関東エリアでは最下位でしたが
海も山もあり美味しい食べ物も沢山あるので
是非、是非お気軽に遊びに来ていただければと思います♪

下記、常陸太田の🍇のURLです。
ご覧下さい＾＾

https://www.ibaraki-shokusai.net/season/season_seiryu

ではまた来月。
皆様体調に気を付けてお過ごし下さいね(^^)／~~~

皆さまこんにちは＾＾

棚井建築不動産代表の棚井詩織です！

早いことに、８月が終わり、本日からもう９月ですね。

暦の上では秋に入りましたが、変わらない暑さが続いていますので、引き続き体調崩されぬようお身体ご自愛くださいませ。

さて、９月。秋！

といえば食欲の秋ですね♪

ここ最近、異様にお腹が空きますが、これも季節のせいでしょうか（笑）

今月は「食欲の秋！おすすめの食べ物」

について書かせていただきます♪

私はお米が大好きなので、新米が買えるこの季節は大好きです＾＾

新米に秋刀魚、新米にカボチャやさつま芋、きのこの天ぷら、最高ですね。

先日、大根と頂き物のかぼちゃで、シンプルな煮物を作りましたが、大根の苦みとかぼちゃの甘みが良い感じにマッチしてとても美味しかったです♪

「おすすめ」と言って良いか分かりませんが、私個人的に「あん肝」がとても好きです（秋が旬の食べ物でなくすみません！）

今日は茨城県で有名なあんこうについて書かせていただきますね＾＾

茨城県であんこうが有名とは言っても、中々普段からあんこうを食べたり、あん肝が食卓に出てきたり、、、なんてご家庭は少ないのではないでしょうか(・・?

あん肝を使ったお鍋「どぶ汁」を皆さんはご存じでしょうか？

「どぶ汁」なんて聞くと、オイシクナサソウ…と思われる方もいらっしゃるかもしれません。

名前の由来は諸説あるようですが、本格的などぶ汁は手間がかかり、鮮度の高い材料と作り手の技術を要するため、中々食べられない「幻の料理」などとも言われているようです。

上記の様な、水やだし汁を加えず作るどぶ汁を私は以前いただいたのですが、濃厚でクリーミーで、具材の水分だけで作られたそのお鍋は一生忘れられない味です。

とても珍しい食べ方だと思いますので、いただけるお店も限られると思いますが、あん肝がお好きな方には是非一度ご賞味いただきたい一品です。

冬に入ってからの季節が旬のあんこうですが、是非茨城県の本格的な「どぶ汁」を食べてみて下さい＾＾

今回はあんこう話で終わってしまいましたが、また次回来月お会いしましょう～＾＾

最後までお読みいただきありがとうございました(^^)